Service Traiteur Ouzbek – Cuisine d’Asie Centrale pour vos Événements

Un traiteur authentique pour un voyage culinaire unique

Plov.fr vous propose un service traiteur spécialisé dans la cuisine d’Asie Centrale, avec la préparation traditionnelle du Plov et d’autres plats emblématiques. Pour vos événements, nous cuisinons en plein air, à feu ouvert, dans un kazan en fonte, comme le veut la tradition.

Plov géant en extérieur – Jusqu’à 250 portions !

Nous nous déplaçons pour cuisiner un Plov authentique, préparé sous les yeux de vos invités, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés :

✅ Carottes jaunes et oranges
✅ Viande de bœuf, agneau ou veau (au choix)
✅ Pois chiches, baies de berbéris, cumin, raisins secs
📌 Minimum de commande : 50 portions
📌 Capacité maximale : 250 portions par cuisson

Plus qu’un simple Plov : un véritable festin d’Asie Centrale

En plus du Plov, nous proposons d’autres spécialités préparées sur place :

🔥 Kazan Kebab – Viande mijotée aux épices dans un chaudron en fonte
🥩 Shashlyk – Brochettes marinées et grillées au feu de bois
🥘 Dymlyama – Ragoût de viande et légumes mijoté à la vapeur
🍲 Shorpa – Soupe traditionnelle aux légumes et viande tendre
🥟 Manty – Raviolis vapeur garnis de bœuf ou d’agneau
🥐 Samsa – Feuilletés fourrés à la viande et aux épices

Nous proposons également des salades fraîches et des desserts faits maison comme le Baklawa ou le Medovik (gâteau au miel).

Un service traiteur clé en main

🎯 Déplacement en Île-de-France et régions voisines
🔧 Équipement fourni – Nous apportons tout le matériel nécessaire
💧 Seul besoin : un accès à l’eau et un espace extérieur
⌛ Temps de préparation : environ 4 heures

Vos invités pourront assister à la cuisson du Plov, un moment convivial et spectaculaire orchestré par nos Oshpaz (maîtres cuisiniers ouzbeks).

Hygiène et qualité garanties

Nos cuisiniers sont formés aux normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable. Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin.

Réservez votre traiteur ouzbek dès maintenant !

📩 Contactez-nous pour un devis personnalisé et faites découvrir à vos convives un repas unique, authentique et savoureux.

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